terça-feira, 26 de abril de 2011

Fruto Cajarana

Você conhece Cajarana ou Cajá-manga?


Também conhecida por cajarana, originária da Ilha do Pacífico, presente em quase todo território brasileiro, em especial no nordeste. A árvore do cajá-manga pode atingir até 15 metros de altura. O fruto tem formato cilindrico com 6 a 10 cm de comprimento, 5 a 9 cm de diâmetro e pode pesar até 380g. Fruto de casca lisa e fina, que possui coloração amarelo brilhante, muito aromático e de polpa suculenta, de sabor agridoce e ácido quando maduro, com endocarpo revestido de espinhos (macios) irregulares. É uma fruta rica em fibras. É muito utilizada no preparo de sucos, coqueteis, licores e sorvetes.
Fonte: Wikipédia


Resolvi fazer essa postagem pois sempre que eu falo da fruta as pessoas perguntam: o que é isso?
Muita gente parece não conhecer. Ela é parecida com o cajá, também conhecido como taperebá. A diferença é que a cajarana tem mais polpa e seu caroço não é liso, é cheio de espinhos.
A fruta tem um sabor bem exótico e pra quem curte uma frutinha azeda com sal (como eu que adoro) é uma delícia. Já deu até água na boca.
Quando eu cheguei aqui no Suriname reparei essa fruta em muitas casas e quando provei me apaixonei.
Meu filho estudava holandês na casa de uma brasileira chamada Tânia que é esposa de um Industano que era o professor do meu filho. Sempre que eu ia buscar meu filho eu roubava umas frutinhas na casa da Tânia, até que um dia ela disse: leva o pé!! rsrsrs... quase eu levei mesmo!
Ela arrancou um galho e disse planta que nasce!
Como eu não tenho a mão muito boa pra plantar até duvidei que fosse nascer.
Pra minha surpresa em mais ou menos 7 meses eu já podia ver os frutos.
E pra maior alegria, essa árvore não para de dar frutos.
Normalmente tem época de manga, de caju, de goiaba, mas cajarana tem o tempo todo.
A única desvantagem é que demora um tempão pra ficar madura. Mas enquanto umas amadurecem outras já estão nascendo.

Agora você que não conhecia já pode falar que conhece a CAJARANA!!



7 comentários:

Josinete Beatriz disse...

Bom Dia Nik! Menina, enchi a boca de água...ai como é gostos este fruto! Aqui tem época que temos bastante! Passei pra te desejar um dia muito feliz e cheio de paz! Com carinho, sua amiga, Josi.Beijokas.

Elaine C Chieppe disse...

Nikita, adorei essa fruta, já ouvi falar mas nunca comi. Amo fruta azedinha. Olha, estou participando do seu sorteio heinnn. Bjos.

Favo de Mel disse...

Essa fruta aqui na minha terra na estação propicia e de fazer lama , madurinha então é uma delicia. Beijos

Mayara disse...

Oi Niki. Vim deixar um beijinho.

JARDIM DE ARTISTA disse...

Olá passando para te desejar um dia feliz. Agradecer suas visitas sempre tão bem vindas.
Bjus
Lili

Lugreen disse...

Oi Niki!!

Experimentei essa fruta no verão passado, em forma de sorvete, amei!
Otimo dia para ti!
bjux e shalom

Luciana Fontoura disse...

Gente,estou grávida e uns dos meus desejos tem sido a cajarana. Moro em Porto Seguro -bahia e aqui quase não se v este fruto,uma pena!

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