Lasanha de Miojo da Nikita

Vou deixar aqui uma receitinha prática que aprendi na internet há algum tempo. Tentei fazer um PAP pra quem quiser tentar fazer essa delícia.

Material:
Miojo (macarrão instantâneo de qualquer marca)
Peito de frango
Mortadela ou presunto
Queijo

Molho:
Maionese
Catchup
Extrato de tomate

Como fazer:

Cozinhe os peitos de frango com um pouco de vinagre, até que estejam no ponto de desfiar.

Com o auxílio de dois garfos, desfie o frango.

Coloque óleo ou azeite em uma panela e frite alho e cebola, coloque o frango desfiado e termine de temperar a seu gosto. Reserve.

Agora começa a preparação do molho.

Mas primeiramente eu vejo quantos miojos irão caber na minha forma. A quantidade também vai depender do número de camadas da sua lasanha.

Pegue os miojos e separe-os ao meio, deixando apenas uma plaquinha de macarrão.

A forma deve ser totalmente preenchida com miojos. Você pode quebrá-los para preencher todos os cantinhos da forma.

Agora coloque um uma panela a quantidade de água que seja suficiente para cobrir todos os miojos que você vai usar. Coloque na água os saquinhos de tempero dos miojos.

Acrescente também a maionese, catchup e extrato de tomate. (Eu coloco um pouquinho de açúcar no molho pra quebrar a acidez do catchup).

Coloque o molho já pronto e ainda quente sobre o macarrão que está na forma. É importante que o macarrão esteja bem encharcado de molho, para que cozinhe bem o macarrão.

Coloque o frango desfiado formando mais uma camada.

Cubra todo o frango com queijo.

Faça outra camada de miojo e novamente cubra com o molho.

Agora faça a camada de mortadela ou presunto.

Cubra tudo novamente com queijo.

Pra finalizar, coloquei algumas rodelas de tomate, azeitonas e queijo ralado.

Leve ao microondas e deixe assar por 5 minutos, pode ser também no forno convencional, mas ele já deverá estar pré-aquecido. Pronto, está feita uma lasanha de miojo.

Bom apetite!!!